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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de milharina
  • 2 xícaras (chá) de trigo
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de fermento para bolo

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com o açúcar e a margarina, fazendo um creme homogêneo.
  2. Acrescente a milharina, o trigo, o leite de coco, o coco ralado e o fermento em pó, por último as claras em neve.
  3. Unte e enfarinhe a forma e coloque a massa.
  4. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

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