40min
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a batata e a cenoura com alho, cebola e azeite.
- 2
Coloque água e sal e deixe cozinhar até ambas ficarem macias.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 4
Enquanto isso, lave e corte o agrião em pedaços de 7 cm e reserve.
- 5
Bata a batata e a cenoura já frias no liquidificador, com o caldo.
- 6
Faça um tempero com alho, cebola e azeite e coloque a sopa batida.
- 7
Prove o tempero e coloque o agrião.
- 8
Quando o agrião amolecer, apague o fogo e sirva em seguida.
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Informações adicionais
Dica: se quiser, coloque lingüiça e bacon cortados em cubinhos no 2º tempero.
