25min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o bacalhau para dessalgar em água fria.
- 2
Leve a batata inglesa para cozinhar e faça um purê.
- 3
A consistência é de um mingau, reserve.
- 4
Em uma frigideira acrescente 1 colher do azeite, a cebola cortadas em rodelas, cubra com uma tampa e deixe-a ficar molinha.
- 5
Acrescente o bacalhau apenas para agregar o sabor da cebola e do azeite.
- 6
Misture todo o conteúdo da frigideira com o purê que foi reservado.
- 7
Em um refratário que possa ir ao forno, coloque 1 colher (sopa) de azeite, acrescente toda mistura.
- 8
Polvilhe com queijo ralado, leve ao forno e deixe gratinar.
