Name: Torta rápida de cebola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 xícaras de farinha de trigo (até dar o ponto); 1 colher (sobremesa) de fermento; ½ xícara de óleo; 4 colheres (sopa) de margarina; Sal; 5 cebolas cortadas em rodelas finas; Tempero a gosto (sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, sálvia etc); 1 lata de creme de leite; ¼ xícara de leite com um pouco de farinha de trigo; Queijo ralado grosso (meia cura, mussarela, queijo prato, ou outro); Queijo parmesão ralado

Ingredientes (6 porções)

Massa

1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo (até dar o ponto)
1 colher (sobremesa) de fermento
½ xícara de óleo
4 colheres (sopa) de margarina
Sal

Recheio

5 cebolas cortadas em rodelas finas
Tempero a gosto (sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, sálvia etc)
1 lata de creme de leite
¼ xícara de leite com um pouco de farinha de trigo
Queijo ralado grosso (meia cura, mussarela, queijo prato, ou outro)
Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misturar os ingredientes da massa, colocando trigo até dar o ponto.
2
Abrir a massa em uma assadeira redonda de fundo falso, furar com um garfo fino toda a massa.
3
Assar em forno médio por aproximadamente 10 minutos.
4
Após cortar a cebola em fatias finas, jogar água fervente e escorrer, refogar essa cebola com azeite e os temperos da sua preferência.
5
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, o leite, o queijo e o recheio ainda quente.
6
Polvilhar com queijo parmesão ralado e colocar novamente no forno para terminar de assar e derreter o queijo.