Ingredientes (20 porções)
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
-
-
Cobertura
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Bater as claras em neve.
- 2
Acrescentar as gemas, continuar batendo e colocar o açúcar, sempre batendo na batedeira.
- 3
Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó, misturando com uma colher de pau.
- 4
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 5
Recheio:
Bater na batedeira as gemas com a margarina sem sal.
- 6
Colocar o açúcar e bater até ficar claro.
- 7
Colocar aos poucos o creme de leite e bater um pouco mais.
- 8
Cobertura:
Bater as claras em neve.
- 9
Acrescentar o açúcar, em seguida o creme de leite e misturar delicadamente.
- 10
Montagem do bolo:
Coloque em um pirex grande meio bolo cortado em fatias, acrescente o recheio.
- 11
Depois coloque a outra metade do bolo também em fatias e cubra com a cobertura.
- 12
Acrescente coco ralado (opcional) e leve-o para gelar.
Veja também…
