40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
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Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Frite com bastante óleo.
- 3
Depois de frita escorra o óleo, deixando um pouco na panela, o suficiente para o cozimento dos outros ingredientes.
- 4
Frite o alho e acrescente as cenouras picadas com um tamanho de aproximadamente 2,5 cm, as batatas picadas com o mesmo tamanho das cenouras e as cebolas inteiras.
- 5
Coloque a água e deixe cozinhar todos os ingredientes até formar um caldo grosso.
- 6
Acrescente o cheiro verde e sirva.
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