1h
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de músculo ou carne cozida que preferir
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1 gengibre médio ralado
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1 kg de abóbora madura cortada em cubos médios
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o músculo ou a carne que escolheu, tempere bem, pois o caldo desse cozimento será usado para o caldo.
- 2
Não use muito óleo, coloque pouco, acrescentando um pouco de água para cozinhar bem a carne.
- 3
Cozinhe também a abóbora.
- 4
Quando estiver bem cozida bata no liquidificador junto com a carne, a cebola e o gengibre.
- 5
Depois de tudo batido coloque aos poucos no mesmo refratário usado para cozinhar a carne, acrescente os tabletes de caldo knorr.
- 6
Deixe esquentar por uns 30 minutos, mexa bem.
- 7
Ao servir, enfeite o prato com a salsa e cebolinha picada.
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