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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de queijo ralado, parmesão ou mussarela
    • 3 ovos
    • 1 colher (sopa) de fermento químico
    • 1 colher (chá) de sal

    Recheio:

    • 4 tomates cortados em rodelas
    • 1 cebola cortada em rodelas
    • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional)
    • 200 g de de presunto em fatias
    • 200 g de queijo prato ou mussarela em fatias
    • Orégano a gosto

    Modo de Preparo

    1. Bata no liquidificador a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o leite, o queijo, o sal e o fermento.
    2. Despeje a metade da massa em uma assadeira média, untada e polvilhada com farinha de trigo.
    3. Coloque os tomates, a cebola, as azeitonas.
    4. Polvilhe orégano, coloque o presunto, e o queijo.
    5. Cubra com restante da massa e polvilhe orégano.
    6. Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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