1h
Ingredientes (40 porções)
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Recheio de frango ou catupiry (a gosto)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o leite, a maionese e sal a gosto para ferver.
- 2
Quando ferver acrescente a farinha de trigo peneirada, fora do fogo.
- 3
Volte para o fogo e mexa até dar ponto.
- 4
Despeje no mármore até amornar, amasse bem.
- 5
Faça as bolinhas com a concha de sorvete para ficar do mesmo tamanho.
- 6
Abra na mão e coloque o recheio de sua preferência.
- 7
Passe no ovo um a um, depois na farinha de rosca.
- 8
Frite em fogo fraco.
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