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Bolo mineiro de fubá para comer com café
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C
Por Carlos Eduardo Danelon

Ingredientes (15 porções)

  • leite4 copos (requeijão) de leite
  • ovo4 ovos inteiros
  • farinha de trigo1 copo (requeijão) de farinha de trigo
  • fubá2 copos (requeijão) de fubá
  • açúcar2 copos (requeijão) de açúcar
  • óleo3 colheres (sopa) de óleo
  • coco ralado1 pacote de 100 g de coco ralado
  • queijo ralado1 pacote de 50 g de queijo ralado
  • fermento1 colher (sopa) de fermento
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater o leite, ovos, óleo, manteiga, queijo e coco no liquidificador.

  2. 2

    Colocar em uma vasilha e juntar os ingredientes secos.

  3. 3

    Misturar bem.

  4. 4

    Assar em forno médio, pré-aquecido, por 40 a 50 minutos.

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