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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida e espremida
  • 1 lata de patê de presunto (comprado pronto)
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de roca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a mandioca, o patê, a salsa, sal e pimenta até ficar homogêneo.
  2. Faça bolinhas com a massa, passe nos ovos batidos, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual.
  3. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.

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