Name: Panqueca com aveia e linhaça
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 ml de leite; 1 ovo; 1 colher (sobremesa) de óleo; 1 colher (café) de fermento; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou em farelo); 1 colher (sopa) de linhaça; 1 colher (sopa) de queijo ralado; Sal a gosto; Carne moída refogada com requeijão em bisnaga; Tomate seco com mussarela (bater os dois juntos no processador para ficar uma massa); Espinafre com ricota; 4 queijos etc

Ingredientes (10 porções)

200 ml de leite
1 ovo
1 colher (sobremesa) de óleo
1 colher (café) de fermento
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou em farelo)
1 colher (sopa) de linhaça
1 colher (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto

Opções de recheio

Carne moída refogada com requeijão em bisnaga
Tomate seco com mussarela (bater os dois juntos no processador para ficar uma massa)
Espinafre com ricota
4 queijos etc

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou no mix.
2
Aquecer a frigideira e colocar a massa, de modo que fique bem espalhada e não muito grossa.
3
Virar e fritar do outro lado até desgrudar da frigideira.
4
Antes de colocar a massa na frigideira, sempre mexa bem o vasilhame para que a aveia não fique depositada no fundo.