Lasanha com massa de panqueca

Name: Lasanha com massa de panqueca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Massa:; 1 ovo; 1 copo (americano) de leite; 1 copo (americano) de água; 1 pitada de sal; 1/2 xícara de farinha de trigo; Recheio:; 1/2 kg de carne moída; 1 lata de molho de tomate pronto; 1/2 xícara de milho e ervilha; 300 g de mussarela; 300 g de presunto; 50 g de queijo ralado

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Preparo 40 MIN

Rendimento 10 porções

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Vânia Rodrigues Farkas Membro desde 2007

Ingredientes

Massa:

1 ovo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de água
1 pitada de sal
1/2 xícara de farinha de trigo

Recheio:

1/2 kg de carne moída
1 lata de molho de tomate pronto
1/2 xícara de milho e ervilha
300 g de mussarela
300 g de presunto
50 g de queijo ralado

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Asse as panquecas normalmente e reserve.
Refogue a carne moída nos temperos de sua preferência.
Acrescente o molho, a ervilha e o milho e reserve.
Uma dica é não deixar o molho muito aguado como para lasanha, o molho deve ser consistente.
Em um refratário de vidro ou assadeira, coloque um pouco do molho, depois o disco da panqueca, coloque o suficiente para cobrir o refratário.
Cubra com o presunto, a mussarela e o molho.
Intercale desse modo, por último deixe o presunto e a mussarela por cima, salpique o queijo ralado e leve ao forno ou ao microondas para derreter.
Sirva ainda quente.