Name: Pudim de pão e laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de uva passa clara sem semente; 6 fatias de pão de forma picados; 4 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; 1 xícara (chá) de suco e raspas de casca de laranja

Ingredientes (15 porções)

1 xícara (chá) de uva passa clara sem semente
6 fatias de pão de forma picados
4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de suco e raspas de casca de laranja

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a uva passa em uma tigelinha, cubra com água quente e deixe amolecer por alguns minutos.
2
Pré-aqueça o forno.
3
Coloque os demais ingrediente no liquidificador e bata bem.
4
Escorra a uva passa e enxugue com um guardanapo.
5
Unte uma forma para pudim.
6
Despeje a mistura batida e espalhe a uva passa por cima, distribuindo por igual.
7
Leve ao forno para assar por uns 40 minutos, ou até que ao furar com um palito, este saia seco.
8
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
9
Sirva o pudim em temperatura ambiente ou leve à geladeira.