O verdadeiro pão de queijo
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A
 Por Aline Medeiros

Ingredientes (60 porções)

  • leite3 xícaras de leite (750 ml)
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • sal1 colher rasa de sal
  • polvilho doce1/2 kg de polvilho doce
  • ovo3 ovos inteiros
  • queijo ralado300 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite com a manteiga e o sal.

  2. 2

    Separe em um recipiente grande o polvilho doce.

  3. 3

    Despeja a mistura no polvilho e mexa, deixe descansar 5 minutos.

  4. 4

    Coloque 3 ovos inteiros e 300 g de queijo (intercalando 1 ovo e 1 pacote).

  5. 5

    Mexer com a mão até ficar bem misturado.

  6. 6

    Pode congelar se quiser.

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