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20min
Ingredientes (4 porções)
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250 g de macarrão com ovos penne ou parafuso (cru)
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1 lata de molho de tomate pronto (de preferência salsaretti)
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1 dente de alho pequeno picadinho
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Sal e temperos a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na panela de pressão coloque o azeite e leve ao fogo, junte o alho picadinho e deixe fritar um pouco. Desligue o fogo, junte todos os outros ingredientes, tempere a gosto, mexa bem. Tampe a panela e leve ao fogo alto ate pegar pressão e começar a chiar, abaixa o fogo e espere de 3 a 4 minutos. Desligue o fogo e espere sair todo o vapor, abra a panela, misture com uma colher ( o macarrão fica separado do creme) e espere mais uns 5 a 10 minutos para poder servir.
- 2
Sirva com queijo provolone ralado grosso.
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