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Bolo Delicioso de fubá da Mamãe

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 2 copos de leite
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de fubá mimoso
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sementes de ervadoce ou coco ralado á gosto (opcional)
  • Obs: o copo usado é americano cheio.

Modo de Preparo

  1. Bata tudo junto no liquidificador, começando pelos líquidos e exceto o fermento, a semente de erva-doce ou coco se for utilizar, bata bem mais ou menos 3 minutos. Desligue o liquidicador, coloque o fermento. Bata novamente e rapidamente só para misturar, desligue o liquidicador. Se for usar a erva doce ou coco coloque na massa dentro do copo mesmo do liquidificador e mexe com uma colher, despeje a massa em uma forma de aro 25 cm alta untada com margarina ou óleo e polvilhada com farinha de trigo, ou se preferir forre o fundo com papel manteiga. Leve para assar no forno 180º graus por 40 a 50 minutos.

PELA WEB

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