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Preparo
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 200 ml de água morna
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • 600 g de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento biológico seco (tipo fermix)
  • 1 pacote (50 g) de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes líquidos no liquidificador, por aproximadamente 3 minutos.
  2. Deixar um pouquinho do leite condensado na lata para fazer a cobertura.
  3. Colocar a mistura do liquidificador em uma tigela grande, misturar o fermento , o sal e a farinha e sovar bem com uma colher de pau.
  4. A massa fica meio grudenta.
  5. Deixar crescer por 1 hora.
  6. Colocar a massa com a colher de pau, em bolotas, em uma assadeira grande de buraco no meio.
  7. Deixar crescer por mais meia hora.
  8. Assar por aproximadamente 40 minutos.
  9. Tire do forno, desenforme, pincele com o leite condensado que sobrou na lata (acrescente um pouco de leite na lata pra ficar mais mole).
  10. Cubra com o coco ralado.

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