Ver todos os 16 comentários
Vídeo sugerido Risoto a piamontese
Video 1 de 15
30min
Ingredientes (4 porções)
- 500 g de soja de carne
-
200 g de camarão seco
-
100 g de castanha de caju
-
100 g de amendoim torrado e descascado
-
2 tomates
-
2 cebolas
-
1 pimentão
-
1 maço de coentro
-
200 ml de leite de coco
-
Azeite de dendê
- Pimenta de cheiro (se desejar)
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a soja com bastante água e leve ao fogo por 10 minutos.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Limpe os camarões tirando a cabeça.
- 4
No liquidificador bata todos os temperos, o amendoim, a castanha e metade do camarão com um pouco de água.
- 5
Em uma panela coloque a carne de soja, o tempero batido o sal e o leite de coco, leve ao fogo mexendo sempre.
- 6
Quando começar levantar fervura acrescente o azeite de dendê a gosto e a pimenta de cheiro, mexendo de vez em quando para não pegar no fundo.
- 7
Após 10 minutos do inicio da fervura desligue o fogo está pronto para servir.
- 8
Sirva com arroz branco.
Comentários
