Name: Farofa de domingo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 1 gomo de calabresa; Bacon a gosto; 2 cenouras grandes raladas; 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas; 1 pacote de farofa pronta; 1 lata de milho verde; Temperos à gosto

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Por Déborah Loiola

Ingredientes (12 porções)

300 g de carne moída
1 gomo de calabresa
Bacon a gosto
2 cenouras grandes raladas
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 pacote de farofa pronta
1 lata de milho verde
Temperos à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pique o bacon e a calabresa e frite com uma colher de óleo em uma panela grande.
2
Após fritar bem, coloque-os em uma travessa, deixando o óleo na panela.
3
Nesse óleo, refogue a carne moída com os temperos de sua preferência (cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, sazon etc).
4
Quando a carne já estiver bem fritinha, junte a cenoura aos poucos, conforme for murchando.
5
Junte os ingredientes da panela ao bacon e a calabresa que estão na travessa.
6
Misture.
7
Junte os demais ingredientes e misture bem.
8
Pode ser servida quente ou fria.
9
Fica molhadinha.