Torta de calabresa e requeijão

Foto: Fernanda Pinheiro
Foto: Fernanda Pinheiro

Preparo 60 MIN

Rendimento 10 porções

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jurema cardoso m. candido Membro desde 2008

Ingredientes

1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 xícara de farinha de trigo
Sal a gosto

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo
200 g de calabresa cortada em cubinhos
1 cebola cortada em cubinhos
1 copo de requeijão
Orégano a gosto

Modo de Preparo

No liquidificador bater o óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
Em uma panela aqueça o óleo do recheio e doure a cebola e a calabresa.
Deixe esfriar.
Unte e enfarinhe uma assadeira e coloque metade da massa, em seguida espalhe o recheio e coloque o requeijão em cima.
Cubra com o restante da massa e salpique orégano por cima.
Leve ao forno pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar.

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Comentários

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Paulo Bone Rodrigues
em 18/05/13

No passo 1. No liquidificador bater o óleo, o leite, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal e o fermento... quanto de fermento e qual? Bicarbonato de sódio ou biológico (seco ou de padeiro). Obrigado

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