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Preparo
Rendimento 16 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de margarina
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de pó royal
  • 50 g de chocolate granulado
  • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata a margarina com o açúcar até obter um creme mais claro.
  3. Acrescente as gemas e continue a bater.
  4. Coloque o trigo, o leite de coco e o pó royal com 1/2 xícara de leite, somente para diluir o pó royal, o chocolate granulado e coco ralado.
  5. Por último, sem bater, mas mexendo com delicadeza as claras em neve.
  6. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  7. Depois de pronto jogue uma calda de chocolate de sua preferência e sirva.

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