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Moqueca de peixe no microondas

8 4.5
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  • Imagem enviada por Marcinha
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 1 kg de peixe em postas de 1 cm de altura cada (pode ser dourado, pintado etc.)
  • 2 tomates grandes em rodelas finas
  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • 3 limões
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro verde à vontade
  • 1 fio de azeite
  • 1 lata de pomarola

Modo de Preparo

  1. Fazer um molho com o caldo de 2 limões, 1 colher (chá) de sal e 1 xícara de água.
  2. Deixar o peixe neste caldo por 15 minutos, para tirar o cheiro.
  3. Escorrer e lavar o peixe.
  4. Temperar com sal e limão, 1 pitada de pimenta-do-reino e pimenta a gosto.
  5. Colocar as postas em uma assadeira própria para microondas, tipo marinex, uma ao lado da outra.
  6. Regar com um fio de azeite.
  7. Colocar no microondas por 10 minutos, na potência máxima.
  8. Vai formar uma água, própria do peixe.
  9. Retire só o excesso da água.
  10. Disponha a cebola em rodelas sobre o peixe.
  11. Depois as rodelas de tomate por cima da cebola.
  12. Coloque o molho pomarola por cima de tudo, espalhe o cheiro verde, coloque mais 10 minutos no microondas e está pronto.
  13. Se quiser, pode colocar creme de leite ou leite de coco no final, e levar ao microondas por mais 3 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Estranhei não levar leite de côco em nenhuma receita...Fica uma delícia!

  • Receita muito facil e deliciosa!!!! Adoreiii!!!!

  • Fiz com pescada amarela, tirando a pomarola e acrescentanto azeitona. Comi com torradas e ficou ótimo.

  • Fiz,e ficou bom, porém cortei a cebola e o tomate um pouco grossos,e ficou bem cru...Da próxima vez cortarei as rodelas bem fininhas.

  • Primeira vez que cozinho no microondas. Ficou uma delicia!!! Se tivesse um creme de leite iria ficar mais gostoso ainda. Super rápido e saboroso! Coloquei coentro que deu um toque super especial!

  • Gostei

  • Cheguei em casa tarde e com fome. Quando bati os olhos nesta receita resolvi fazer. Foi a melhor das decisões. Receita rápida, fácil e muito saborosa. Com certeza vou repetir várias e várias vezes. Muito bom :)

  • Eu fiz e ficou delicioso! Coloquei um pouco de leite de coco no final e usei pimenta do reino moída na hora. Eu também deixei um pouco menos no microondas para o peixe não ficar duro. Adorei a receita!!!

  • Não gosto muito de peixe mas meu marido ama, vou fazer depois digo como ficou. Mas pela cara fica uma delícia.

  • eu adoro esta pagina ja fiz muitas receitas e adorei

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