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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 copo (requeijão) de açúcar
  • 1 copo (requeijão) mandioca cozida
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Coloque a farinha de trigo em uma bacia e reserve.
  2. No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a mandioca cozida, a margarina e o fermento biológico.
  3. Em seguida junte tudo à farinha de trigo, amasse até desprender das mãos e cilindre.
  4. Trance e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
  5. Se preferir decore com coco ralado.

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