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Bolo de abobrinha italiana
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Por Rosangela M. Ferreira

Ingredientes (20 porções)

  • 1/2 kg de abobrinha italiana picada em palitos
  • ovo2 ovos inteiros
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • alho2 dentes de alho esmagados
  • queijo ralado1/2 xícara de queijo ralado
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de cebola ralada ou picada bem pequeno

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes.

  2. 2

    Coloque em forma redonda de furo central, untada e enfarinhada.

  3. 3

    Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

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