Name: Rosca dinamarquesa
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 5 xícaras de farinha de trigo; 2 pacotes de fermento de pão granulado; 3/4 xícara de açúcar ou açúcar mascavo; 3 colheres de manteiga ou margarina derretida; 1 xícara de leite morno; 2 ovos batidos; Pitada de sal; 1 colher cheia (sopa) de melhorador de pão; 2 colheres de manteiga em temperatura ambiente; Chocolate a gosto; Canela em pó a gosto

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Por Lucia edna campanaro silva

Ingredientes (2 porções)

5 xícaras de farinha de trigo
2 pacotes de fermento de pão granulado
3/4 xícara de açúcar ou açúcar mascavo
3 colheres de manteiga ou margarina derretida
1 xícara de leite morno
2 ovos batidos
Pitada de sal
1 colher cheia (sopa) de melhorador de pão

Recheio, para cada rosca

2 colheres de manteiga em temperatura ambiente
Chocolate a gosto
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 15min

1
Misture farinha, melhorador, fermento, açúcar, pitada de sal, manteiga derretida, ovos batidos e leite, sove bem a massa e cubra até dobrar de volume.
2
Fica bem macia (gruda nas mãos).
3
Depois de dobrar de volume, corte a massa ao meio.
4
Abra um dos pedaços em um retângulo médio, passe a manteiga, salpique o chocolate e a canela, enrole como um rocambole e una as pontas.
5
Dê vários picos sobre a massa e coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
6
Deixe crescer uns 40 minutos, coberto.
7
Pincele uma gema, leve para assar em forno pré-aquecido, a 180º, por 35 minutos.