Name: Bolo cascão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de margarina; 2 xícaras (chá) de açúcar; 4 ovos; 1 xícara (chá) de leite morno; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 400 g de goiabada cortada em cubos; 1 lata de leite condensado; 50 g de queijo ralado; 50 g de coco ralado ou a gosto

@ Viviane Volponi

@ Liliane souza de Oliveira

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Por Danielle

Ingredientes (20 porções)

3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite morno
4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
2 colheres (sopa) de fermento em pó
400 g de goiabada cortada em cubos
1 lata de leite condensado
50 g de queijo ralado
50 g de coco ralado ou a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem o açúcar com a margarina até formar um creme branco e fofo.
2
Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater.
3
Adicione o leite morno aos poucos, alternando com a farinha de trigo.
4
Misture até ficar homogêneo.
5
Junte o fermento e mexa.
6
Despeje em uma forma grande, untada e enfarinhada.
7
Disponha os pedaços de goiabada sobre a massa.
8
Regue-a com o leite condensado e polvilhe o coco ralado.
9
Espalhe o queijo ralado para finalizar.
10
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até enfiando o palito ele saia limpo.