40min
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o arroz em uma panela grande (para poder acrescentar o restante dos ingredientes mais tarde), os 2 dentes de alho picados, 3 xícaras de água, 1 colher (café) rasa de salsinha picada e sal a gosto.
- 2
Enquanto cozinha o arroz, cortar a calabresa em cubinhos e fritar com pouco óleo.
- 3
Acrescentar a cebola e o repolho quando a calabresa estiver começando a dourar.
- 4
Quando o arroz estiver pronto, juntar a calabresa com cebola e repolho e misturar tudo em uma panela.
- 5
Bater bem os 4 ovos com 3 colheres (sopa) do queijo ralado e acrescentar na panela, mexendo bastante até o arroz ficar soltinho.
- 6
Apagar o fogo e acrescentar o tomate picado em cubos.
