Name: Torta de abobrinha
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento; 200 g de carne moída; 1 abobrinha pequena ralada; 1 cenoura pequena ralada; Meio pimentão vermelho picadinho; Óleo, alho, cebola e condimentos para refogar a carne

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento

Recheio

200 g de carne moída
1 abobrinha pequena ralada
1 cenoura pequena ralada
Meio pimentão vermelho picadinho
Óleo, alho, cebola e condimentos para refogar a carne

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Recheio:
Em uma panela, coloque um pouquinho de óleo e refogue o alho e a cebola.
2
Coloque a carne, a abobrinha, a cenoura e o pimentão.
3
Tempere com sal, pimenta-do-reino e condimentos que preferir.
4
Retire toda a água que acumulou na panela.
5
Reserve.
6
Massa:
Em uma bacia, misture todos os ingredientes da massa.
7
Montagem:
Em uma forma untada, coloque metade da massa, depois todo o recheio (quanto mais escorrido melhor), depois o restante da massa.