Name: Costela com banana verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 kg de costela; 4 ou 5 banana verdes cortadas em rodelas finas; Água; 1 cebola picada; 1 pimentão picado; 3 dentes de alho; 1 limão; Sal; Pimenta do reino a gosto

Costela com banana verde

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Por Lizangela Maria da silva

Ingredientes (9 porções)

1 kg de costela
4 ou 5 banana verdes cortadas em rodelas finas
Água
1 cebola picada
1 pimentão picado
3 dentes de alho
1 limão
Sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Tempere a costela com os alhos, sal, limão e a pimenta-do-reino.
2
Coloque tudo na panela de pressão, refogue um pouco.
3
Coloque a água na altura da costela.
4
Cozinha por apenas 15 minutos.
5
Frite a cebola até dourar e refogue e o pimentão, por último as bananas cortadas em rodelas finas.
6
Deixe engrossar e sirva com arroz e feijão.