Name: Bolo salgado de fubá xodó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras de (chá) de fubá; 2 colheres (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 4 ovos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher (sopa) de sal; 50 g de bacon picado; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 1 lata de milho (ou ervilhas); 10 azeitonas verdes picadas; Salsa e cebolinha a gosto

Ingredientes (8 porções)

8 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras de (chá) de fubá
2 colheres (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de sal
50 g de bacon picado
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 lata de milho (ou ervilhas)
10 azeitonas verdes picadas
Salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque na batedeira os ovos, a manteiga e o fubá, a farinha, o leite, o sal e o fermento.
2
Bata e reserve.
3
Em outra tigela misture o presunto e o bacon, o queijo ralado, o molho de tomate, o milho, as azeitonas, a salsa e a cebolinha.
4
Junte este recheio à massa reservada.
5
Coloque em uma assadeira untada.
6
Leve ao forno moderado por 30 minutos.
7
Sirva quente e cortado em pedaços.