45min
Ingredientes (10 porções)
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500 g de macarrão de sua preferência
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800 g de lingüiça toscana
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1 lata de extrato de tomate
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1 lata de molho de tomate
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1 cebola grande
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2 dentes de alho
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1/2 pimentão verde
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1/2 pimentão amarelo
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2 caldos de carne
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Sal
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Coentro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão normalmente e reserve.
- 2
Desmanche a lingüiça cortando ao meio e apertando as extremidades para sair todo seu conteúdo e ficar separada como se fosse uma carne moída.
- 3
Refogue a cebola, o alho, o pimentão verde e amarelo em uma panela grande e logo em seguida adicione a lingüiça, deixe fritando até que seque toda a água que a lingüiça vai soltar.
- 4
Adicione o extrato e o molho de tomate junto com o caldo de carne e sal a gosto.
- 5
Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo médio/alto.
- 6
Desligue o fogo e adicione o coentro bem picadinho.
- 7
Misture o molho no macarrão e sirva em seguida.









