Name: Croquete de carne cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de guisado; 1 colher (sopa) de margarina; 1 cebola picada; Salsa; Sal a gosto; 2 colheres de molho inglês; 1 colher (chá) de molho de pimenta; 1 xícara de leite; 6 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 ovos; Farinha de rosca

Ingredientes (30 porções)

1 kg de guisado
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
Salsa
Sal a gosto
2 colheres de molho inglês
1 colher (chá) de molho de pimenta
1 xícara de leite
6 colheres (sopa) de farinha de trigo

Para empanar

2 ovos
Farinha de rosca

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque a manteiga na panela, a cebola e a carne moída.
2
Acrescente o molho inglês e o leite.
3
A carne deve ficar úmida.
4
Adicione a salsa e a farinha de trigo aos poucos, mexendo sem parar, até soltar panela.
5
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos.
6
Deixe a massa esfriar, acrescente o pimentão, mexa bem e desligue.
7
Apos a massa esfriar faça o formato de croquete e passe no ovo depois na farinha de rosca.
8
Frite e sirva.