Name: Torta de frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 copo (requeijão) de leite; 1 copo (requeijão) de óleo; 2 copos (requeijão) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Sal a gosto; 2 peitos de frango médios; Um pouco de cheiro verde; 3 tomates maduros; 2 pimentões verdes; 1 pires de queijo ralado; 1 pitada de orégano; 2 colher (café) de colorau; 1 colher (sopa) de óleo de oliva; 1 cebola média; 1 dente de alho; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes (25 porções)

Massa

3 ovos
1/2 copo (requeijão) de leite
1 copo (requeijão) de óleo
2 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

2 peitos de frango médios
Um pouco de cheiro verde
3 tomates maduros
2 pimentões verdes
1 pires de queijo ralado
1 pitada de orégano
2 colher (café) de colorau
1 colher (sopa) de óleo de oliva
1 cebola média
1 dente de alho
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Recheio:
Cozinhe o frango e depois desfie.
3
Corte os pimentões e o tomate em cubos.
4
Em uma panela coloque o óleo de oliva e deixe aquecer, depois coloque o alho e a cebola picados e deixe dourar.
5
Junte o frango, os pimentões e os tomates e mexa por 5 minutos.
6
Acrescente os ingredientes restantes e refogue por mais 10 minutos.
7
Preparo na forma:
Untar uma assadeira média com margarina e farinha de trigo, colocar a massa e depois colocar o recheio por cima.
8
Com um grafo, misturar delicadamente os dois até que estejam homogêneos.
9
Colocar em forno pré aquecido e assar por cerca de 35 minutos.