Name: Rabada com aipim
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de rabada; 1/2 kg de aipim; 2 tomates; 2 cebolas; 2 pimentões; 1 maço de cheiro verde; 2 cubos de knorr; 2 envelopes de sazón; 2 dentes de alho; Massa de tomate

Rabada com aipim

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Por Carla cristina rodrigues lima magalhães

Ingredientes (6 porções)

1 kg de rabada
1/2 kg de aipim
2 tomates
2 cebolas
2 pimentões
1 maço de cheiro verde
2 cubos de knorr
2 envelopes de sazón
2 dentes de alho
Massa de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Temperar a rabada com alho.
2
Dourar o alho com azeite na panela de pressão, colocar a rabada.
3
Cozinhar e colocar água aos poucos.
4
Quando dourar a rabada, colocar os temperos e quando pegar o gosto, acrescentar o aipim e 1/2 copo de água.
5
Deixar pegar pressão.
6
Após 20 minutos ver se o aipim cozinhou, se estiver mole apagar o fogo e servir.