45min
Ingredientes (15 porções)
12 a 15 bananas Açúcar com canela 4 ovos 1/2 litro de leite 8 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as bananas em um pirex untado, forrando todo o fundo.
- 2
Leve ao fogo as gemas, a maizena, o leite e 2 colheres de açúcar, cozinhe até fazer um creme.
- 3
Despeje sobre as bananas.
- 4
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar até ficar em ponto de merengue.
- 5
Derrame sobre o creme.
- 6
Vai ao forno até que o merengue fique dourado.