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Pudim de maria-mole com ameixas

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 caixa de maria mole
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 200 g de ameixas

Modo de Preparo

  1. Prepare a maria-mole de acordo com a instrução da embalagem.
  2. Ainda no liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, leite de coco e bata bem.
  3. Coloque em foma de pudim molhada.
  4. Leve à geladeira ou ao freezer.
  5. Ao fogo leve a ameixa junto com açúcar, até formar uma calda, por cerca de 30 minutos.
  6. Deixe esfriar.
  7. Quando o pudim estiver pronto, desenforme e jogue a calda por cima.
  8. Leva à geladeira novamente.

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