Name: Macarrão quatro queijos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão de sua preferência; 1 cebola média ralada; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 cubo caldo de galinha; 2 colheres sopa farinha de trigo; 1/2 litro de leite; 100 g de queijo tipo mussarela ralado; 100 g de queijo tipo parmesão ralado; 100 g de queijo tipo provolone ralado; 100 g de queijo tipo gorgonzola ou prato ralado; Sal e pimenta do reino a gosto

Ingredientes (5 porções)

1 pacote de macarrão de sua preferência
1 cebola média ralada
2 colheres (sopa) de margarina
1 cubo caldo de galinha
2 colheres sopa farinha de trigo
1/2 litro de leite
100 g de queijo tipo mussarela ralado
100 g de queijo tipo parmesão ralado
100 g de queijo tipo provolone ralado
100 g de queijo tipo gorgonzola ou prato ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o macarrão conforme instruções.
2
Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a cebola ralada e o caldo de galinha até dourar.
3
Coloque a farinha de trigo e mexa até virar uma massinha que desgrude da panela.
4
Acrescente o leite mexendo sempre até formar um creme.
5
Coloque os queijos um à um.
6
Prove o sal e acerte se necessário.
7
Junte o macarrão e sirva a seguir bem quente.
8
Opção: Você pode levar o macarrão ao forno em um pirex salpicado de queijo parmesão ralado para gratinar.
9
Fica maravilhoso.

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