Name: Bolo de chocolate da mamãe
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de leite; 10 gotas de baunilha; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento; 3 colheres (sopa) de manteiga; 7 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de Nescau; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de leite

Ingredientes (10 porções)

Bolo

3 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
10 gotas de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
3 colheres (sopa) de manteiga

Cobertura

7 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de Nescau
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Coloque na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar um creme claro.
3
Desligue, junte o chocolate e o leite (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente.
4
Desligue, junte a baunilha e a farinha (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente.
5
Mexa com a espátula para ficar bem misturado.
6
Manualmente misture as claras em neve e o fermento.
7
Coloque em forma untada com manteiga e farinha.
8
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo.
9
Cobertura:
Depois do bolo pronto, leve ao fogo todos os ingredientes até formar uma calda espessa.
10
Faça furos no bolo com uma faca e despeje sobre ele.
11
Uma delícia com sorvete de creme.