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Bolo de chocolate da mamãe

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Bolo:

    • 3 ovos
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 2 xícaras de açúcar
    • 1 xícara de leite
    • 10 gotas de baunilha
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento
    • 3 colheres (sopa) de manteiga

    Cobertura:

    • 7 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de Nescau
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de leite

    Modo de Preparo

      Bolo:

      1. Bata as claras em neve e reserve.
      2. Coloque na batedeira o açúcar, a manteiga e as gemas e bata até formar um creme claro.
      3. Desligue, junte o chocolate e o leite (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente.
      4. Desligue, junte a baunilha e a farinha (misture antes com a espátula para não respingar em você), ligue novamente.
      5. Mexa com a espátula para ficar bem misturado.
      6. Manualmente misture as claras em neve e o fermento.
      7. Coloque em forma untada com manteiga e farinha.
      8. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até furar e o palito sair limpo.

      Cobertura:

      1. Depois do bolo pronto, leve ao fogo todos os ingredientes até formar uma calda espessa.
      2. Faça furos no bolo com uma faca e despeje sobre ele.
      3. Uma delícia com sorvete de creme.

      PELA WEB

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