50min
Ingredientes (20 porções)
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1 xícara (chá) de margarina (duzentos gramas)
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1 colher de (chá) de erva doce
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1 xícara de (chá) de coco ralado (cem gramas)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata em creme a margarina e o açúcar.
- 2
Junte o mel e os ovos, um por vez, batendo sempre.
- 3
Acrescente a canela, a erva doce, o coco, o leite e, aos poucos, o fubá.
- 4
Por último, junte o fermento.
- 5
Retire da batedeira e misture a banana.
- 6
Coloque em uma assadeira retangular grande, untada e polvilhada com fubá.
- 7
Leve ao forno médio por 35 minutos.
- 8
Corte em quadrados e sirva frio.
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