Name: Arroz à piemontese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 de arroz comum; 3 a 4 xícaras de água para cozinhar o arroz; 1 colher de azeite de oliva ou óleo; 2 colheres de molho inglês; 1 colher de cebola bem picadinha; 1/2 xícara de leite; 1/2 lata de cogumelos; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de mussarela picadinha

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Arroz à piemontese

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Por Tatyana Prazeres

Ingredientes (8 porções)

1 xícara e 1/2 de arroz comum
3 a 4 xícaras de água para cozinhar o arroz
1 colher de azeite de oliva ou óleo
2 colheres de molho inglês
1 colher de cebola bem picadinha
1/2 xícara de leite
1/2 lata de cogumelos
1 lata de creme de leite
2 colheres de mussarela picadinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Frite o arroz no azeite ou óleo.
2
Quase no ponto de secar o arroz adicione o leite, o creme de leite e os cogumelos.
3
Quando começar ferver adicione tempero à gosto e por último a mussarela bem picadinha.
4
Desligue o fogo misture bem e está pronto para servir.
5
Sirva com uma boa carne e batatas fritas.