1h
Ingredientes (12 porções)
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1 pacote de lasanha pré - cozida
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1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
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1 litro de leite
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250 g de requeijão cremoso
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de margarina culinária
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350 g de queijo mussarela
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150 g de queijo parmesão ralado
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Noz moscada para ralar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dessalgue e desfie o bacalhau em lascas.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela grande faça um molho bechamel com a margarina, o leite e a farinha.
- 4
Quando engrossar, rale metade de uma noz moscada no molho.
- 5
Acrescente o requeijão cremoso e mexa vigorosamente, até que se incorpore totalmente ao molho.
- 6
Importante: não coloque sal.
- 7
Monte a lasanha em um refratário nesta ordem: molho branco, massa da lasanha, bacalhau em lascas, mussarela, massa da lasanha, molho branco, bacalhau em lascas, mussarela, massa da lasanha, molho branco e queijo parmesão ralado.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.
- 9
Sirva a seguir acompanhado de um bom vinho tinto.




