Lasanha de batatas

Cozinhe as batatas com sal a gosto, devem estar cozidas o suficiente, mas não podem ficar muito moles, querendo rachar ou desmanchando.

Prepare um molho com a carne moída à sua maneira.

Recomendo fritar primeiro a carne moída sem azeite na panela, pois a própria carne solta gordura.

Depois acrescente a cebola picadinha, alho picadinho, tomate picadinho e deixe fritar.

Acrescente salsinha, um pouco de água, extrato de tomate a gosto, 1 tablete de caldo de carne e sal a gosto (se ainda for necessário).

Quando o molho estiver pronto (deve ficar bem grosso), desligue o fogo, coloque meia caixinha de creme de leite, misture e reserve.

pegue as batatas já cozidas com sal e descascadas, e corte-as em fatias grossas (1 cm está bom).

Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário de vidro.

Cubra o molho com fatias de batata.

Coloque mais molho, fatias de queijo e salpique orégano.

Mais uma camada de batatas, molho, queijo e orégano.

Assim sucessivamente até acabarem as batatas.

A última camada deve ser de molho, queijo e orégano.

Leve ao forno ou ao microondas (mais prático) até o queijo derreter.