Ingredientes (3 porções)
-
250 g de ninho
-
-
200 g de músculo (ou outra carne da sua escolha) em pedaços pequenos.
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Coloque 2,5 litros de água para ferver com um fio de óleo e uma pitada de sal.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e em seguida coloque a carne.
- 3
Deixe refogar por alguns instantes e coloque 1 xícara de água.
- 4
Deixe cozinhar.
- 5
Quando a carne estiver macia, acrescente o tomate picado em cubos.
- 6
Assim que o tomate começar a desmanchar, acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por 3 minutos.
- 7
Coloque o cheiro-verde.
- 8
Reserve.
- 9
Em outra panela, misture o creme de leite e o leite, leve ao fogo até esquentar, não deixe ferver.
- 10
Cozinhe o macarrão na água fervente por cerca de 7 minutos (até que ele fique macio).
- 11
Escorra o macarrão e coloque em uma travessa.
- 12
Despeje todo o creme branco e mexa até todo o macarrão ficar coberto do creme.
- 13
Despeje sobre o macarrão o molho vermelho de carne.
- 14
Distribua sobre a superfície o queijo mussarela fatiado.
- 15
Leve ao forno ou ao microondas até o queijo derreter.
