Name: Torta de cebola
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de cebola picadinha; 4 dentes de alho amassados; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 colheres de azeite de oliva; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 a 3 colheres de maionese; 200 g de queijo prato, mussarela ou minas; Cebolinha a gosto; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de maizena; 1/3 xícara de óleo; Sal a gosto; 1/2 xícara de leite; 1 colher de fermento

Ingredientes (7 porções)

Torta de cebola

1 kg de cebola picadinha
4 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
2 a 3 colheres de maionese
200 g de queijo prato, mussarela ou minas
Cebolinha a gosto

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de maizena
1/3 xícara de óleo
Sal a gosto
1/2 xícara de leite
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Leve os 5 primeiros ingredientes ao fogo até diminuir de volume.
2
Após estar frio acrescente o restante dos ingredientes.
3
Massa:
Misture as farinhas, o sal e o óleo, por último o leite.
4
Amasse bem até soltar das mãos e deixe descansar por 10 minutos.
5
Abra uma parte da massa em um refratário, recheie e cubra com o restante da massa.
6
Asse em forno quente.