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Bolinha de jenipapo com coco

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Preparo
Rendimento 45 porções
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Ingredientes

  • 12 jenipapos
  • 2 cocos médios ralados
  • 1 kg de açúcar
  • 8 cravos

Modo de Preparo

  1. Descascar o jenipapo, tirar o caroço e colocar em uma panela para cozinhar por cerca de 10 minutos.
  2. Passar por uma peneira.
  3. Coloque em uma panela o caldo e os ingredientes.
  4. Antes de colocar o jenipapo, machuque-os.
  5. Leve ao forno até que fique meio dura.
  6. Retire do forno, espere esfriar, coloque em um prato aberto e faça bolinhas.
  7. Passe no açúcar e sirva.

PELA WEB

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