30min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de marisco
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2 colheres de vinagre
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2 garrafinhas de 200ml de leite de coco
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2 tomates sem pele cortados em cubos
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1 cebola
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2 dentes de alho amassados
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3 colheres de (sopa) de óleo
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Sal a gosto
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Extrato de tomate a gosto
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Pimentão (opcional)
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Cheiro verde (opcional)
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4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o marisco e coloque para ferver com o vinagre por 3 minutos.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Junte na panela o alho, o tomate, a cebola e o óleo.
- 4
Faça um refogado.
- 5
Logo após junte o marisco e mexa por 5 minutos.
- 6
Acrescente o leite de coco e deixe ferver.
- 7
Coloque o azeite e por último coloque o cheiro verde, feche a panela.