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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 5 ovos
    • 2 copos grandes (requeijão) de açúcar
    • 2 copos grandes (requeijão) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 300 ml de Fanta laranja

    Cobertura:

    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 pacote de 100 g de coco ralado

    Modo de Preparo

    1. Bata as claras em neve, junte aos poucos o açúcar, as gemas a farinha de trigo e o fermento.
    2. Pare de bater e junte a Fanta bem devagar, só misturando.
    3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
    4. Misture os ingredientes da cobertura e reserve.
    5. Despeje em cima do bolo assim que retirar do forno.

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