Name: Torta gelada de café
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 100 g de manteiga; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 pitada de canela em pó; 1 lata de leite condensado; 200 g de creme de leite batido em chantilly; 2 colheres (sopa) de café solúvel; 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água; 100 g de chocolate meio amargo; 100 g de chocolate ao leite; 200 g de creme de leite; 50 ml de licor de café; 100 g de chantilly; Canela em pó a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 pacote de biscoito maizena
100 g de manteiga
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 pitada de canela em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
200 g de creme de leite batido em chantilly
2 colheres (sopa) de café solúvel
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água

Cobertura

100 g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite
200 g de creme de leite
50 ml de licor de café

Decoração

100 g de chantilly
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata os biscoitos no liquidificador e coloque na vasilha com a canela, o chocolate e a manteiga.
2
Misture bem até que fique uma massa homogênea.
3
Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível.
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar até que fique dourada, por cerca de 10 minutos.
5
Retire do forno e deixe esfriar.
6
Coloque na geladeira até que fique totalmente fria para depois colocar o recheio.
7
Recheio:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.
8
Leve à geladeira.
9
Espere endurecer e coloque sobre a massa.
10
Cobertura:
Derreta os 2 chocolates com o creme de leite.
11
Acrescente o licor, espere esfriar e coloque sobre o recheio.
12
Deixe a torta na geladeira por no mínimo 2 horas.
13
Para servir, desenforme e decore com chantilly e polvilhe canela em pó.