1h
Ingredientes (1 porção)
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1 copo de leite de soja morno
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1 colher (chá) de gersal (se não encontrar, use simplesmente sal)
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2 colheres (sopa) de açúcar demerara (se não encontrar, use mel)
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2 colheres (sopa) de óleo de canola (se não encontrar, use de girassol)
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1 copo com farinha de linhaça, aveia, farinha de quinua, em proporções iguais
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Preparo na máquina de fazer pão:
Colocar os ingredientes na forma seguindo a ordem acima.
- 2
Evitar o contato do fermento com o leite.
- 3
Escolher o ciclo pão ultra rápido 600 g, em que o pão ficará pronto em 1 hora.
- 4
Preparo em forno convencional:
Amassar e fazer uma bola lisa e uniforme.
- 5
Deixar descansar coberto por um pano, em local longe do frio.
- 6
Amassar de novo, formar nova bola, colocar em forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos, ou até ficar pronto.
- 7
O tempo varia conforme cada fogão.
Informações adicionais
Chama-se pão do coração porque faz bem à saúde, com fibras e muito ômega 3 e 6.
